MARTINEZ MONTIÑO (Francisco). ARTE de Cocina, Pastelería, Vizcochería y Conservería. Madrid. 1822

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MARTINEZ MONTIÑO (Francisco).
ARTE de Cocina, Pastelería, Vizcochería y Conservería. Décimasexta impresion.
Madrid: Por la Viuda de Barco Lopez, 1822.
[8], 462, [18] pp. Encadernação inteira de pele, decorada com títulos e ferros a ouro na lombada; cercadura a seco nas pastas; corte das folhas carminado; limpo.
BOA EDIÇÃO do mais importante livro de cozinha espanhola do século XVII. Publicado pela primeira vez em 1611, a obra de Martinez Montiño conheceu de imediato o sucesso, havendo-se publicado várias edições ao longo dos séculos seguintes. Raro.

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